Gracias a su sistema de humidificación indirecta, este horno le permite que todas las recetas sean más sabrosas, suculentas y aromáticas. Ideal para pequeños restaurantes, bares y pequeñas pastelerías que
Cocción rápida y resultados óptimos. Diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías que no desean renunciar a ofrecer productos de una calidad excelente, utilizando un instrumento compacto y robusto.
Estudiado para pequeños establecimientos de hostelería que desean calentar los snack dulces y los brioche usando un producto de diseño compacto y con funciones innovadoras.
Comodidad y calidad. Cuece croissant vacíos o rellenos y es un fiel aliado para calentar y devolver la aroma al pan congelado: su hábitat natural son las pequeñas panaderías y
Una mezcla de tecnología y calidad absolutamente italianas. Tartas, snack dulces, croissant vacíos o rellenos: la cocción de cada uno se puede personalizar gracias a la funcionalidad con vapor directo.
Diseñado y estudiado para panaderías y pastelerías de medianas dimensiones que necesitan un horno que dé un alto rendimiento pero de dimensiones limitadas.
Pan, productos de alta pastelería, pizza y productos fermentados: podrá cocinar grandes cantidades de comida (hasta 10 bandejas de 600x400 mm) sin sacrificar su valioso tiempo
