Robusto y fiable, le permite la máxima diversificación en la cocina según sus necesidades, gracias a su función de vapor directo.
| CAPACIDAD | 10 | |
| PASO DE LAS GUÍAS | 80 (mm) | |
| DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) | 935x978x1388 (mm) | |
| PESO | 150,6 (kg) | |
| POTENCIA ELÉCTRICA | 0,70 (kW) | |
| CAPACIDAD TÉRMICA | 18 (kW) | |
| VOLTAJE | AC 220/230 (V) | |
| FRECUENCIA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 260 (°C) |
