Para Pizza

Mesa Refrigerada Asber APTP-93 Rara Pizza


Código: APTP-93
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Mesa 12 insertos fabricada en acero inoxidable interior y exterior especial para preparación de pizza tres puertas y NAYLAMID

Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.

Interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.

Puertas con dispositivo automático de cierre.

Contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia al impacto y capaz

de soportar condiciones extremas de temperatura.

Tapas de zona de insertos en acero inoxidable, abatibles, aisladas

(excepto modelos “PE”) y desmontables.

Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.

Control electromecánico de temperatura.

Sistema de refrigeración balanceado (gas ecológico R-134 A, sin CFC).

Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg/m3

de densidad, sin CFC.

Compresor hermético con condensador ventilado.

Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento

epóxico.

Sistema de aire forzado por debajo de los insertos para conservar más

fresco el producto.

Deshielo automático y evaporación automática del agua de deshielo.

Temperatura de trabajo:

En los insertos: 2 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C.

En la parte baja del equipo: 0 a 8 °C en ambiente externo de 32 °C.

Equipos montados sobre 4 ruedas, de las cuales las 2 frontales llevan

freno.

Sello de puerta magnético fácilmente removible (sin herramientas).

Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura.

Alojamiento superior para insertos Gastronorm (GN).

Dotación APTP-46/APTP-67/APTP-93: insertos GN-1/3, en policarbonato

transparente NSF, de 6” de profundidad.

Dotación APTP-48-PE/APTP-60-PE/APTP-72/PE: insertos GN-1/4, en

policarbonato transparente NSF, de 4” de profundidad.

Incluye tabla de trabajo/corte de 19” (APTP-46/APTP-67/APTP-93) ó

de 18” (APTP-48-PE/APTP-60-PE/APTP-72/PE) de ancho, removible y

reversible, en Nylamid NSF.

Modelos APTP-46/APTP-67/APTP-93: aceptan bandejas panaderas de

18” x 26” (450 x 650 mm.).

Frente - Fondo - Altura (mm): 2362 x 815 x 1271

Puertas:3

Parrillas:6

Insertos : 12 de 1/3

Pies Cúbicos:35

HP:1/2